Couscous cu fructe uscate

Couscous-ul este un ingredient de nelipsit in bucatarie. In primul rind pentru ca se gateste foarte rapid, aprox 2-5 min, in dependenta de tipul si dimensiunea lui. Ca sa nu gresiti urmati intotdeauna instructiunile de pe ambalaj. Un alt motiv foarte important este faptul ca are un gust neutru si se potriveste perfect la orice: carne, peste, legume, fructe. Cind nu stiti ce garnitura sa folositi nu veti gresi niciodata folosind couscous.

Reteta care v-o propun, la mine a fost un fel de brunch, dar o puteti consuma in orice timp al zilei. Daca doriti sa evitati mirosul de ceapa de dimineata, puteti sa inlocuiti ceapa verde cu patrunjel. Daca doriti un dejun mai dulce in loc de sare adaugati zahar sau miere dupa gust si astfel aveti o substitutie sanatoasa a cerealelor de dimineata.

Ingrediente pentru 2 portii:

  • couscous 100 g
  • apa fierbinte – conform intructiunilor de pe ambalaj
  • fructe uscate (caise si stafide) – 100 g
  • ceapa verde 3-4 cozi
  • coaja de la jumatate de lamaie
  • ulei de masline
  • sare dupa gust

Intr-o tigaie incinsa adaugati citeva linguri de ulei de masline si prajiti fructele uscate pina devin moi.

Apoi adaugati couscous-ul si cantitatea de apa necesara. Amestecati bine, acoperiti cu un capac si lasati sa se umfle 2 min.

Intre timp taiati ceapa verde marunt. Dupa cele 2 min adaugati ceapa, coaja de lamaie rasa si amestecati cu o furculita pentru a separa cous cous-ul.

Ajustati gustul cu cantitatea de sare necesara.

Serviti si savurati!

Pofta buna!

Anunțuri

Un gând despre „Couscous cu fructe uscate

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s